日記のようなもの

#sake
昨日飲んだ日本酒
光栄菊（こうえいぎく）Hello KOUEIGIKU 雄町　純米吟醸　無濾過生原酒

しゃぶしゃぶに合うお酒！と言ったら出してくれた
ごまだれに負けないくらい甘みが強い、それでいてくどくない、炭酸のおかげかな
あとさっき気付いたけどこれも前回飲んだ嘉山も純米吟醸の無濾過生原酒でした　これ好きだ……味もなんとなく似てるのがわかるような気がしないでもない

#sake
嘉山（かやま）亀口直採り　純米吟醸　無濾過生原酒
今月頭くらいにのんだやつ
新潟セレクトショップで同じ酒蔵の別銘柄を試飲して一目惚れして、店員さんとお話ししてるうちに多分こっちの方が好きですよって言われて買ったやつ
意味わかんないくらい美味しくて意味わかんなかった
日本酒の甘みじゃなくて旨味ってこういうやつかぁって感じ　くどすぎなくてジューシーって言葉がピッタリだった
一つ後悔があるとすれば何も合わせて食べるべきか事前に確認しておけばよかったなってこと…
サラミは味が強すぎて合わなかった、サーモンとかオリーブはまぁまあだった気がする

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日本酒とかもしかしたらワインも記録するようにタグ作った